Piept de pui cu dovlecel si fistic

   Va propun o reteta foarte simpla, usor de preparat,si foarte apreciata in special de persoanele care prefera mancarea condimnentata.

Pentru o cina in doi sau o seara cu prieteni, se pot folosi diverse condimente dupa preferinte,

Reteta originala am gasit-o in revista "Bucataria pentru toti" si am inlocuit: ulei de masline cu ulei cu chili si usturoiul verde cu catei de usturoi.

Ingrediente(pentru 2 portii):

2 bucati piept de pui

1 dovlecel 

2 catei de usturoi

2 fire de ceapa

50 ml vin alb

1 lingurita curry

2 linguri de fistic curatat de coaja

2 linguri de ulei cu chili

sare, piper

Preparare:

1.Se taie puiul cubulete, iar dovlecelul rondele, se pune sare si piper.

2. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se adauga ceapa si usturoiul.

3. Cand s-au calit , se adauga puiul, se asezoneaza cu sare si piper si se lasa 2-3 minute la prajit.

4. Se adauga si dovlecelul, se toarna vinul si se lasa la fiert 5 min cu capac.

5. Adaugam curry si fistic amestecand si mai lasam pe foc 3-4 minute.

6. Se serveste cald decorat cu fistic.

Pofta buna!